Aftenmenu

FORRETTER

Indbagt jomfruhummersuppe – fine urter – cognac kr. 135,- 

Ristet pighvar – gulerod – spinat – løgconfit kr. 130,- 

Ovnbagt torsk – sennep – ristet rogn – rødbeder kr. 130,- 

Røget laks – rygeost – brøndkarse kr. 112,- 

Kalvetatar – sennep – peberrod – kapers kr. 120,- 

Carpaccio af okse – basilikum – parmesan kr. 112,-

HOVEDRETTER

Kalv – røget gris – kantareller – bagt porre kr. 245,- 

Dådyr – skovdue – jordskokker – kastanjer kr. 255,- 

Trøffelbagt oksefilet – bearnaise – pommes frites kr. 275,- 

Braiseret svineskank – rodfrugter – kartoffelpuré kr. 195,- 

Wienerschnitzel – ærter – pommes sautées – smørsauce kr. 190,- 

Møllens burger med steak af oksefilet – bacon – bearnaise – mayonnaise – pommes frites kr. 188,- 

DESSERT

Udvalg af oste – valnødder – smørristet rugbrød kr. 112,-

Vaniljebagt ananas – marengs – chokolade – Piña Colada-sorbet kr. 98,-

Møllens hjemmelavede islagkage – varm chokoladesauce kr. 85,-

Chokoladetrøffelkage – sveskeis – armagnac-creme kr. 98,-

Æble – karamelis – balsamicosirup kr. 98,-

MØLLEMENU

Ristet pighvar – nøddesmør – savojkål

Skovdue – kastanjer – jordskokker – timian

Dådyr – lam – æble – tranebær

Trilogi af danske oste – hybenkompot – rugbrød

Pisket hvid chokolade – makron – mandeliscreme

 

3 retter 465,- 

4 retter 540,- 

5 retter 620,-