Aftenmenu

FORRETTER

Indbagt jomfruhummersuppe – Fine urter – Jomfruhummerhaler kr. 135,- | € 19,-

Rødvinsmarineret gråand – Jordskokker – Trompetsvampeglace kr. 130,- 

Ristet rødfisk – Græskarpuré – Hvidvinsglace kr. 130,- 

Røget laks – Rygeost – Ærtepuré – Bagte cherrytomater kr. 112,- 

Rimmet kammusling – Baconstøv – Fine urter kr. 130,- 

Carpaccio af okse – Basilikum – Tomatsalsa – Sprød parmesan kr. 112,-

HOVEDRETTER

Kalvemørbrad – Sprød pancetta – Blomkål – Krydderurter kr. 245,-

Fasan fyldt med kastanjer – Skorzonerrødder – Timiancreme kr. 210,-

Trøffelbagt oksefilet – Bearnaise – Pommes frites kr. 275,- 

Braiseret svineskank – Syltede æbler – Skalotteløg – Jordskokker – Kartoffelpuré kr. 195,-

Wienerschnitzel – Ærter – Pommes sautées – Smørsauce kr. 195,- 

Møllens burger med steak af oksefilet – Bacon – Kryddermayonnaise – Pommes frites kr. 190,-

DESSERT

Udvalg af oste – Smørristet rugbrød kr. 112,-

Lun hyldebærsuppe – Mandelmousse – Brødcroutoner kr. 98,-

Møllens hjemmelavede islagkage – Varm chokoladesauce kr. 85,- 

Nougatkage – Solbærsorbet – Valnødder kr. 90,-

Citrontærte glaseret med marengs – Vaniljeis kr. 98,-

MØLLEMENU

Ristet pighvar – Rødbede – Palmekål – Sennepsfløde

Legeret skovsvampesuppe – Røget due – Porre

Enebærmarineret dyrevildt – Kvædekompot – Rosmarin

Blå Kornblomst – Syltede græskar – Smørristet rugbrød

Chokoladekage – Pære – Hyldebær – Marengs

3 retter 465,- 

4 retter 540,- 

5 retter 620,-