Aftenmenu

FORRETTER

Indbagt jomfruhummersuppe – Fine urter – Jomfruhummerhaler kr. 135,- | € 19,-

Ragout af gråand – Æble – Kastanjer - Rødvinsglace kr. 130,- | € 18,-

Ristet pighvar – Bakskuld – Basilikum – Vinterkål kr. 130,- | € 18,-

Røget laks – Rygeost – Avocado – Bagte cherrytomater kr. 112,- | € 16,-

Røget unghane rørt med sennep – Syltet fennikel – Nøddesmør kr. 130,- | € 18,-

Carpaccio af okse – Basilikum – Sprød parmesan – Oliven kr. 112,- | € 16,-

HOVEDRETTER

Sprængt andebryst – Jordskok – Timian – Confiterede løg kr. kr. 210,-

Kalvemørbrad – Trøffelglace – Bagt porre – Sprød pancetta kr. 245,- | € 34,-

Trøffelbagt oksefilet – Bearnaise – Pommes frites kr. 275,- | € 38,- 

Ølbraiseret svineskank – Rodfrugter – Persille – Kartoffelpuré kr. 195,- | € 27,-

Wienerschnitzel – Ærter – Pommes sautées – Smørsauce kr. 195,- | € 27,-

Møllens burger med steak af oksefilet – Bacon – Syltede rødløg – Pommes frites kr. 190,- | € 26,-

DESSERT

Udvalg af danske og franske oste – Smørristet rugbrød kr. 112,- | € 16,-

Amarettomousse – Kirsebær – Makron – Lakrids kr. 98,- | € 14,-

Møllens hjemmelavede islagkage – Varm chokoladesauce kr. 85,- | € 12,- 

Mokkakage – Espresso – Baileys – Kanelskum kr. 98,- | € 14,-

Citrontærte glaseret med marengs – Vaniljeis kr. 98,- | € 14,-

MØLLEMENU

Ristet havkat – Legeret karljohansvampesuppe – Chips – Persilleolie

Letrøget duebryst – Blomkål – Trompetsvampe – Tranebærsyltetøj

Enebærmarineret dyrevildt – Kvædekompot – Søde kartofler – Skorzonerrødder

Glaseret creme brulé

Hasselnøddekage – Æbler – Karamel – Chokoladeis

3 retter 465,- 

4 retter 540,- 

5 retter 620,-