• Dampede hvide asparges – Kørvelhollandaise
• Fjordrejer – Grøn aspargesmousse – Karse
• Aspargesconsommé – Souffléboller
• Hummerhaler gratineret med aspargesbrødcrumble
• Grillede asparges – Stegt blæksprutte – Sauce af grønne æbler
• Risotto af byg – Purløgsolie – Blåmuslinger – Grøn aspargesmayo
• Rødtunge – Ærtepuré – Vagtelæg – Ramsløg
• Trøffelbagt kalvemørbrad – Asparges i hvidvinsglace
• Fyldt perlehønebryst – Tomattærte – Brændte asparges – Nye kartofler – Sommerkål
• Glaseret creme brulé på asparges
• Grøn aspargesis – Sprøde aspargesflager
• Jordbær – Hvide asparges i orange
• Mazarinkage – Hvid chokolade
• Citrontærte

Book dit bord online

Pris pr. person kr. 395,- inkl. velkomstdrink