SKALDYRSAFTEN

UDSOLGT

MENU

  • Flødelegeret fiskesuppe – Blåmuslinger – Fine urter
  • Canadisk hummer – Spinat – Hummerfløde
  • Håndpillede rejer – Safranaioli
  • Stegte kammuslinger – Brændt citron i hønseglace
  • Kogte krabbekløer – Soltørrede tomater – Basilikum
  • Røget Islandslaks – Blinis – Purløgscreme
  • Stegt rødfiskfilet – Syltede rødløg – Balsamico
  • Torskefrikadeller – Agurkesalat – Remoulade
  • Krydderbagt havtaske – Løgtærte – Persillecreme
  • Ovnbagt helleflynder – Bakskuld – Spidskålsalat – Pinjekerner
  • Bagte kartofler – Bagte rodfrugter – Grønsagsragout
  • Svampesalat
  • Letfrossen Baileys-roulade – Ananas i rom
  • Citrontærte glaseret med marengs
  • Gammeldags æblekage med flødeskum

    Pris pr. kuvert kr. 395,-
Book skaldyrsaften